龙眼肉

龙眼肉

孕妇,尤其妊娠早期,不宜服用龙眼肉,以防胎动及早产等;糖尿病患者不宜多服。

龙眼肉

龙眼肉

食用功效

龙眼肉来源于无患子科龙眼的假种皮。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效,是病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病患者的保健佳品。

食谱精选

●龙眼酸枣仁饮:取龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。将炒枣仁捣碎,用纱布袋装。芡实加水500毫升,煮半小时后,加入龙眼肉和炒枣仁,再煮半小时。取出枣仁,加适量白糖,滤出汁液。不拘时饮,并吃龙眼肉及芡实。有养血安神,益肾固精的作用。适用于因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴,而出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者。

●圆肉百合粥:取龙眼肉、百合各15~30克,大枣6枚,粳米100克,白糖适量,共煮为粥,早晚服食。适用于心衰有气虚、阴虚、血虚表现,经常心悸、气短者。

●蜜饯姜枣龙眼:取龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟。起锅待冷,装入瓶内,封口即成。日服3次,每次吃龙眼肉、大枣各6~8粒。能健脾益胃,滋补心血。适用于脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。

现代研究

龙眼富含蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C、钙、磷、铁、酒石酸、腺嘌呤、糖分以及无机盐类等。龙眼所含糖分量很高,为易消化吸收的单糖,可以被人体直接吸收,故体弱贫血,年老体衰,久病体虚的人,常吃龙眼有益健康。妇女产后,龙眼也是重要的调补食品,因其铁及维生素B2含量很丰富,可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对中老年人而言,有保护血管、防止血管硬化的作用。

.

未经允许不得转载:中药秘方 » 龙眼肉
分享到: 更多 (0)