刀豆

刀豆

胃热盛者慎服。

刀豆

刀豆

食用功效

刀豆来源于豆科植物刀豆的种子。适宜于慢性腰肌劳损、气滞呃逆、小儿疝气、风湿性腰疼、跌打损伤等患者食用。

食谱精选

●刀豆子汤:取生刀豆子适量,加水煎汤。常服,适用于食积,腹胀,嗳气和肝性昏迷(尿酶素),能抗癌。

●刀豆子末:取刀豆子老而绽开者若干,研末。每服6~9克,开水送下。适用于气滞呃逆,膈闷不透。

●刀豆甘草冰糖:取刀豆子10粒,甘草3克,冰糖适量。将刀豆子打碎,加甘草、冰糖、水煎服。频服,适用于百日咳。

●刀豆子粉:取刀豆子50克研粉。每次5克,开水送下。适用于小儿疝气。

现代研究

刀豆种子含蛋白质28.75%,淀粉37.2%,可溶性糖7.50%,类脂物1.36%,纤维6.10%。还含有刀豆氨酸,刀豆四胺,γ-胍氧基丙胺,氨丙基刀豆四胺和氨丁基刀豆四胺。刀豆中的刀豆毒素具有抗肿瘤作用。

临床中用新鲜猪肾1对,洗净去膜,每肾塞入1个刀豆,微火炖熟,放盐少许,早晚空腹连汤各服1个,治疗肾虚遗尿、尿频,轻者2~4天,重者4~8天取效(浙江中药杂志,1986,6:276);以刀豆壳15克、羌活、防风各9克、水煎服,治疗落枕63例,痊愈61例,均1~3剂痊愈(新中医,1992,11:26)。.

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