巧吃荸荠治百病

荸荠,又名马蹄、茨瓜儿(通俗叫法)、水栗、勺、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属一种。是一种果蔬兼用、药食两用之佳品。中医认为,荸荠性寒,有清热泻火、生津止渴、化痰明目、利尿通便、凉血解毒等多种功效。荸荠常用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋、肺热咳嗽等病症,特别是对多种癌症有良好的辅助治疗作用。

荸荠

荸荠

1、降压

荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。

2、治食道癌

荸荠10只,带皮蒸煮,每日服用。

3、治咽喉肿

荸荠绞汁冷服,每次125克。

4、预防流感

鲜荸荠250克,甘蔗一根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津止渴之效,适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。

5、通肠利便

荸荠500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜可口,可消食开胃,利肠通便。

6、治痔疮

痔疮患者常食荸荠也大有益处。

7、促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

8、消热解毒

荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最适于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、祛湿化痰、消食除胀等功效。.

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