鱼腥草

 

鱼腥草

鱼腥草现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染;清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。虚寒证及阴性外疡忌服。

鱼腥草

鱼腥草

食用功效

鱼腥草来源于三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥的地上部分,是呼吸道、尿道和肠道感染性疾病患者的保健佳品。

食谱精选

●鱼腥草汤:取鱼腥草36克(鲜草),桔梗12克,甘草6克,水煎服。可治疗肺痈吐脓痰。

●鱼腥草猪肺汤:取鱼腥草30克,桔梗12克,北杏12克,猪肺250克。以上一起入锅,煲熬汤饮。主治风热感冒,症见咳嗽、痰黄、舌尖红、苔薄黄、脉浮数等。

●鱼腥草绿豆汤:将鲜鱼腥草100克,绿豆50克淘洗干净,猪肚200克洗净并切2厘米见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内,加水800毫升左右,煮1小时。再放入鱼腥草及适量姜、葱、盐,再煮10分钟,即可食用。每日1次,1周3次。功能清热解毒,利尿消肿。对慢性肾炎、尿道感染、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。

现代研究

鱼腥草素(癸酰乙醛)是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。此外,鱼腥草还含有槲皮苷等成分,具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

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