金银花

金银花

长期饮用金银花茶还有防感冒、降脂减肥、延缓衰老及滋润皮肤等功效。脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。

金银花

金银花

食用功效

金银花来源于忍冬科植物忍冬的花蕾或初开放的花。具清热解毒、凉散风热之功效,是心脏病、高血压、高血脂、糖尿病等患者的保健佳品。

食谱精选

●忍冬茶:取金银花20克,甘草15克。将金银花、甘草放保温杯中,用沸水适量冲泡,盖焖10~15分钟后即可。一般冲泡2次后,药渣即可弃掉另换。每日1~2剂,代茶服用。本品具清热解毒,疏风散热之功效。适用于疖肿疮疡初起,症见局部红肿痛热;外感风热初起,症见咽痛、咳嗽、发热、恶寒等。夏季可作为预防小儿热疮、痱子之用。

●金银花茶:取金银花30克,板蓝根20克。将金银花、板蓝根共加水煮30分钟,以汁代茶,频饮。本品具消炎、止痛之功效,适用于腮腺炎并发热患者。

●金银花藿香茶:取鲜金银花10克,鲜藿香10克。将开水冲泡金银花和藿香,代茶频饮。本品具开胃、降暑之功效。适于夏季酷热,食欲不振者服用。

现代研究

金银花中的挥发油、黄酮、有机酸、三萜、无机元素是主要的活性成分。锌、铁、铜离子的络合物有很好的抗菌作用,可能是金银花具有清热解毒之功效的原因;绿原酸也是有效的抗菌成分。金银花除抑菌、抗病毒、解热、抗炎作用外,尚具有利胆、保肝、止血、增强免疫系统功能等药理作用。.

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