益母草——则天女皇的“洗面奶”

提起武则天,我们都会从影视作品中看到,无论她是青春年少,还是年过花甲,都有一个印象:貌若天仙美如花。其实,这位1000多年前的女皇,能活到八十多岁高龄且容颜不衰的秘诀仅一草而异,即益母草。不仅因其在养生上的奇功,而且还因为益母草采集方便,所以,后世医书将“益母草泽面方”更名为“神仙玉女粉”进行了收录。

益母草——则天女皇的“洗面奶”

益母草——则天女皇的“洗面奶”

从中药的药性归属来看,益母草属于是“活血理血”一类药,外用入洗面药,则可令颜面光泽,还可治疗粉刺、黑斑等皮肤病。唐代大医学家王焘说“初用此药洗面,觉面手滑润,颜色光泽。经十日许,特异于女面,经月余生血色,红鲜光泽异乎寻常。如经年久用,朝暮不绝,后四五十岁妇人,如十五岁女子。”从这段话的叙述,我们不仅知道了则天皇帝青春永驻的秘诀,同时,也再次感受到了益母草平凡中孕育的神奇力量。

具体做法是:

将益母草全株用清水洗净,沥干水分,切细、晒干、研为粉末,加入适量的水和面粉,调和并揉成汤圆大的团状,然后用火煨一昼夜,待凉后再研成粉末,每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克,拌匀,放入瓷瓶中,密闭备用。用以敷面有润肌之效。

益母草是为女人而生的草,它与女人的身体关系密切,自古用来治疗女性疾病。食用益母草,可改善微循环障碍,改善血液流动性,去瘀活血,调理血气。益母草还含有多种微量元素,抗氧化、抗疲劳、增强免疫细胞活力,同时,它还可以预防心脏病。其实,男人食用益母草也不无益处。

益母草入菜,最常用的是加入花生碎粒、皮蛋、瘦肉滚汤,保留益母草天然的香草味,又因加入花生和鲜肉而平衡了青涩。此菜适宜在清晨食用。

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