最好的解毒保养食品–甘草黑豆汤

我们仿佛活在一个毒物的世界里,环境荷尔蒙、致癌物、起云剂添加物…人心惶惶,无所适从,无路可逃,是最近很多人心情的写照。其实,面对袭天卷来的现代食品毒物,古代中医早就给我们准备了良方–甘草黑豆汤(又称解毒汤)。甘草黑豆汤可解大部份的现代毒素,而且没有副作用。

甘草 “国老”

甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前,《神农本草经》就将其列为药之上乘。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”把甘草推崇为药之“帝师”,其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒,调和众药有功,故有’国老’之号。”

黑豆,黑可入肾,早就是现代食疗者常用的食品

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心臓病等患者有益。

 

黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。
研究表明,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

黑豆的血糖生成指数很低,只有18,因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。

 

 

但甘草黑豆汤也有派不上用场的时候,类固醇的毒性它就无计可施,没有办法解。但是对于其它的毒,甘草黑豆汤大多可以解。平时有空煮上一锅,就算是当食品吃也很适合。

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