爱吃杨梅的人注意了,杨梅不能和什么一起吃?

时下正是杨梅季节,亲们肯定吃了好多,但是你们只知道杨梅好吃,却不知道杨梅不能跟什么一起吃吧。今天就给大家涨一下知识。

首先跟大家说一下杨梅里有什么成份,经科学分析:优质的杨梅果肉含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,并且富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体十分有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10来倍。那么杨梅到底跟什么不能一起吃呢,听小编慢慢给大家道来:

1、杨梅和黄瓜不能一起吃


杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

2、杨梅和萝卜不能一起吃


杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

3、杨梅和大葱不能一起吃


杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。

4、杨梅和牛奶不能一起吃


杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。

5、咯血患者不能吃杨梅

杨梅性温,易助热上火,促使咯血加剧。《本经逢原》中指出:“血热火旺之人不可多食,恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为:“多食动血。”

6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅

杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。

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