萝卜真的解中药吗?

白萝卜,也叫莱菔,为十字花科植物莱菔的新鲜根。大多于冬季采挖,其肉质根茎及嫩茎叶供食用。

中医学认为,白萝卜味甘辛、性凉,有下气化痰、健脾消食、利小便和清热解毒的功效。

萝卜的保健功效尤为突出,民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,“萝卜上了街,药铺取招牌”等说,提示其在预防保健和治疗疾病中的重要意义。

防癌佳蔬

萝卜中含有大量的碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是维生素C含量十分充足,含钙量也较高,且不含草酸。因此,人体摄取钙的利用率也就较高。

白萝卜热量较少,纤维素较多,可降血脂、软化血管,有预防冠心病、动脉硬化、胆石症的作用;白萝卜中含有芥子油和淀粉酶,因此有辛辣味,能助消化,增食欲;白萝卜中含有一定量的粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。

萝卜除作为大众化菜食外,它的药用价值也不可低估。《日用本草》谓其“生食止渴宽中,熟食化痰消谷”。我国历代就有用萝卜治疗食积、消化不良等症的记载,白萝卜是非常好的开胃助消化之品:可取生白萝卜捣汁饮,也可直接食用。

现代药理研究证实:生萝卜汁有缓慢的降血压作用。高血压和动脉硬化病人,用生萝卜汁加蜂蜜可作为很好的食疗辅助品。

现代研究表明,萝卜含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。其中的糖化酵素,能够分解致癌物亚硝胺,能起到防癌作用。

白萝卜含有丰富的木质素和多糖类物质,这两种物质能加速肠蠕动,促进排便,分解致癌物质亚硝胺等,提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能。

研究人员还发现,萝卜中含有一种抗肿瘤抗病毒的活性物质,它能刺激细胞产生干扰素,对食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫颈癌均有显著的抑制作用

浑身是药之大众菜

历史传说,三国时期,曹操占领了荆州以后,来到了塘上坝。因水土不服,曹操和数百名将领患上了流感。坝上有位种萝卜的老农,叫唐满,将地里的萝卜送给军营。曹操和患病的将领吃了萝卜,没几天,都康复如初。因此将士们都称萝卜是“人间之良药也”。

红皮的萝卜,是白萝卜中的一种,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”等;它含多种维生素、钾和铁,脂肪含量极少,也是一种瘦身食品。

红萝卜有治疗呼吸系统疾病的作用,如咽炎和喉炎,并可以减轻喉咙嘶哑。另外,常吃红萝卜还可以控制前列腺癌变。

萝卜是药食两用佳蔬,可以说浑身是药。

莱菔子,就是萝卜的成熟种子,也是中药方里常见的“身影”,有消食除胀,降气化痰的作用,是中药方剂“三子养亲汤“的主药。对于咳嗽痰多,消化不良的人群尤为适宜。

萝卜叶可消食理气,可用于食滞不消、泻痢、乳汁不通等症。

萝卜解中药吗?

萝卜亦果亦蔬,吃法很多,如炖汤、清炒、腌制、凉拌,皆甘甜脆爽,味道鲜美,深受大众青睐。

民间很多人认为白萝卜解中药,其实不然!白萝卜本身就是一味很好的中药,萝卜只是解补气药如人参等的补壅之功,而对一般的肿瘤患者,我们本身就不主张用人参,所以不存在解不解药问题!

 

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