板栗熟啦!如何剥板栗不伤手?

很多人都很喜欢吃板栗,但是却不知道剥板栗技巧和方法,所以到最后是弄疼了自己的手,也没吃个几颗完整的。下面就来教大家如何省事的剥板栗。

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。2.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

2、盐水浸泡法(强推)

板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮。

3、盐水煮法

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。

4、冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

5、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

6、高压锅法

板栗清洗后,用刀切个口子;放在高压锅中,不用放水;上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

7、电饭锅法

板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

8、切口浸泡法

板栗对半切开;去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟。

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